之前 曾介紹給各位這家好吃的台中品味碳烤牛排 原本是家小吃攤

因為旁邊的福科夜市改成停車場 所以這家店也被迫搬遷

 不過還好搬家了 因為老闆把路邊攤變成乾淨寬敞的店面(喜)

大家一定迫不及待的想知道搬去哪兒了

品味碳烤牛排地理位置 

鏘鏘.. 就是這兒 位於鮮友火鍋與健康高水果之間的巷弄內

台中市西屯路三段150之45號

但如果不仔細點找 很容易就會錯過它

西屯路巷口的右側- 鮮友火鍋

西屯路巷口的左側- 健康高水果

品味碳烤牛排用餐環境

聽老闆說花了很多時間才找這店面

終於趕在2014.8月底前開幕

進到店裡頭  明亮的落地窗 鮮友火鍋在正對面

雖然是鐵皮屋 但老闆也是花了百萬裝潢 將店內環境營造得乾淨舒適

進門左側還有待位區 粉周到

隨處可見的誌慶花籃 散發着開幕的喜氣

See~ 多麼地寬敞舒適

餐廳有3台大型冷氣 夏天來不用怕熱

今天是中秋節的夜晚 店家又快休息了 所以沒什麼客人(太好了)

再往內走 左側還有更多座位

店面的好處就是有洗手間 店門外設有2間簡單的洗手間

還有戶外露台為吸煙區 有愛心的老闆自己也有養寵物

店內也看見有人帶寵物去 如果也想帶你家的寶貝去店內用餐

基於禮貌 去之前還是先跟老闆問一下

廚房是跟上潮流的開放式大廚房 出入口的大門阻擋了油煙

老闆把油煙留給了自己 清爽的空間留給了客人 真偉大~

等菜無聊時 可以隔著玻璃來監督一下老闆

啊..不是 是觀摹一下老闆怎麼把牛排烤得這麼好吃

這讓我念念不忘的乾淨白溜溜洋蔥是牛排的配菜 吃完可以續蔥..

品味碳烤牛排 Menu

來看看菜單 點菜吧

2015.04.01 再次光臨時 老闆更新了Menu

還放上照片 看起來很專業 在小地方看得出老闆的用心經營

上菜前老闆娘都會先附上1人1小瓶 Pepsi可樂或七喜 (可能會有變動)

＊不過 我希望店內冰箱可以販賣有台中特色的茶飲 

因為茶可以解解烤牛肉的油脂 同時多點飲品的選擇

桌上另備有Costco的喜馬拉雅山粉紅鹽及MC胡椒鹽for調味料option

品味碳烤牛排 上菜囉～

因為餐點都是新鮮現烤 大廚又只有1人 大家可要耐心等候

不要因久候而發脾氣嘿..

第1道 美國沙朗牛排/21盎司 6-7分熟

看了是不是很想咬一口 老闆娘說他們選用的都是有品質 好的牛肉

果然 老闆的烤功一流 肉質Juicy有嚼勁 剛剛好又不會太老

牛肉端上桌時老闆已調好味道 不過我口味重喜歡沾ㄧ點點粉紅鹽來吃

配菜除了剛剛提的新鮮洋蔥 還有大蒜片 真夠味

p.s不敢吃洋蔥大蒜的人 最好跟老闆先講一下 不過洋蔥很鮮甜 跟牛肉真的很搭

第2道 大草蝦

愛吃蝦子的我 可不想錯過這道菜

其實ㄧ盤有6隻 (拍照前忍不住先吃了1隻)

蝦殼外層灑了鹽n胡椒 蝦肉Q彈肥美 烤得很入味 

第三道 挪威鯖魚

我覺得這道簡直就烤成了藝術品吧

顏色多麼地有光澤又漂亮

吃得到魚肉鮮嫩的滋味 沒有一點魚腥味喔

第四道 絲瓜蛤蠣

這是老闆娘推薦本店最清淡鮮甜的一道  

好心的鄰桌客人願意給拍

就留給下次再造訪時的胃品味吧

隔天 我又來外帶了一份16盎司美國沙朗牛排回家孝敬母親

不過 如果每天吃一樣的烤牛肉的話 會有點對不起自己的身材 而且肥胖會讓你變笨

最好有運動的習慣 保持健康喔

2014.12.13update

特色

全部食材都是老闆精心挑選過 選用品質好的牛肉進貨

不需使用油品烹烤 利用肉品與海鮮的天然油脂可燒烤出自然的風味 

所以不用擔心有油品食安的問題

吃對的油 如每週至少兩次的高脂肪魚 每次100~150克

像第三道的鯖魚就是生活於深海中的魚類可補充omega-3

有效減低憂鬱症、注意力不足／過動症(ADHD)、老年癡呆症及記憶力衰退等

更多高脂魚能預防失憶資料見 大紀元新聞網報導 和 康健報導

＊娜娜大推品味的美國沙朗牛排21oz約2人份、烤鯖魚和烤秋刀魚喔

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2015.04.01 Update

這次特地再去品味碳烤 拍了美味的烤秋刀魚

要來教大家吃法

首先擠上新鮮的檸檬片

做紅圈圈記號的地方就是店家說秋刀魚最好吃的地方 應該是肝吧

但要小心別把附近的膽給弄破了 味道會很苦

店家說除了小心魚刺 其實整條魚都是可以吃的

從前吃秋刀魚只敢吃部分魚肉的地方 好浪費

吃秋刀魚好處多多 價格又便宜

聽說秋刀魚一上市 按摩師就失業了 

 [店家資訊]
品味碳烤牛排 FB粉絲頁

電話： 0923-639248/0923-108595

Open: 週二- 週日: 17:30 – 24:00

地址：台中市西屯區 西屯路三段150之45號, Taiwan

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