平時不下廚的娜娜，一直夢想著有一台可以像魔術一樣變出美味料理的食物調理機。

喔～老天爺一定是聽到了我的心聲，所以實現了我的願望惹！

義大利進口的BUGATTI VENTO 破壁養生機不僅美得像藝術品，功能更是強大！有多達60段變速，不論是攪拌、攪混、攪打、揉捏、剁碎、研磨、搗糊、乳化..只要按幾個按鍵都可輕鬆搞定，同時是一台利用高功率轉速破壁來釋放食材營養的破壁養生機，非常適合拿來做生機飲食！

有了這台高級的食物調理機，這陣子不自覺都變得賢慧了起來，立刻來分享有多好用吧！

BUGATTI VENTO 破壁養生機連包裝外盒都不禁令人讚嘆，多麼地精緻有質感啊～

從這外盒的產品照片，有發現這台破壁養生機的轉速方式是像龍捲風方式（而非一般調理機的大面積旋轉）。

配件被包裝得很緊實，運送安全，也方便日後好收納。

開箱後的配件有不含雙酚A的調理瓶（七星刀杯）、多功能鍵觸控面板的機身、注入量杯、溫度計攪拌棒、刮刀、食譜、說明書。

BUGATTI VENTO 破壁養生機價格雖然高貴，不過機身有20年保用，杯座則保用3年喔。

同時結合科技，機身可以做藍芽連結，透過”Bugatti Chef” app下載或上傳食譜，這個B大廚應用程式可在社群網路分享食譜與購物清單，和邀請朋友一起用餐增加互動。也有烹飪料理教學線上影片可觀賞。

觸控面板的機身是這台食物調理機的靈魂，擁有多項功能按鍵。娜娜用黃字標示做圖文對照，方便大家了解有哪些功能。智能食譜可以連接藍芽，下載或上傳食譜。

★除了7種預設的功能鍵，還可做60段變速。
操作的速度可透過中間的轉鈕手動做調整，每1段為400rpm轉（而按下扭鍵為最高檔），不論微調轉速、高速、低速都穩定靜音與靈活運用。

採無碳刷直流電馬達，功率1000瓦特，4.27最大馬力。

何謂直流無碳刷馬達？（（點我）
有興趣的朋友可以透過連結的文章來了解直流無碳刷馬達的特點。
簡單的說直流無碳刷馬達是一種高效率、較為省電的馬達，升溫低，讓馬達故障低，較一般調理機靜音(72dB)和節能。

不同的功能鍵有不同的時間與速度，時間會倒數計時直到時間到後轉速自動停止。

說明書上有每一個功能鍵的預設時間參考。

BUGATTI VENTO 破壁養生機的操作方法超簡單，調理瓶與機身組合在一起，底座360度接合設計。

調理瓶放入食材，機身插上電源會發出“嗶”一聲，即完成安裝。

★記得一定要將黑色瓶蓋凹槽對準調理瓶口，即紅色圈起來的位置，否則按觸控面板不會啟動喔（這也算安全裝置吧）。切記！

再按照下面3步驟面板操作，即輕鬆完成簡單料理。

1 「啟動」電源LED燈亮起

2 依料理選擇「功能」鍵

3 再按一次「啟動」等待預設時間結束

磨豆魔豆，萬豆皆可被BUGATTI VENTO 破壁養生機磨碎！

先從簡單的研磨咖啡豆開始，看起來好像有點大材小用卻很實用，我買東西的原則不在乎貴，在於好用！

透過這段磨豆小影片，大家可藉此來了解BUGATTI VENTO 破壁養生機的直流電馬達性能與聲音如何？

★方形的調理瓶上顯示刻度為2000ml（2公升），操作容量可隨自己調整可多可少！

研磨咖啡豆使用「磨粉」模式只需45秒，磨得又快又好！

研磨各式堅果或穀物豆類、蕎麥，利用BUGATTI VENTO 破壁養生機的方形調理瓶，可破壁完整釋放食材的營養，更好被吸收。

而研磨後的堅果，加入飲料與料理中除增添風味，營養又健康！

打媽媽最愛的芝麻醬則可使用「醬料」模式來完成。

清洗BUGATTI VENTO 破壁養生機 Tip：
★可先將欲清洗的調理瓶盛裝清水，再放上機身啟動>轉速至瓶身清洗乾淨。這方法讓清潔瓶身變得更快速簡單！

如果還有殘留的食物，可用附的清潔刷或乾淨牙刷清潔調理瓶內部，一下就乾淨溜溜囉。

BUGATTI VENTO 破壁養生機的七星刀杯葉片也是有專利的，堅固耐用！

橘色泡泡- 芒果冰沙，夏日消暑必備的好喝健康飲品。

我先將芒果切片放入冷凍保存，想吃時隨時用BUGATTI VENTO 破壁養生機攪混一下。

將芒果切片倒入調理瓶，份量想吃多少就放多少唄～

加入冰塊按下預設的「冰沙」功能，約1min30秒 之後..

這樣，新鮮天然的芒果冰沙就完成囉～～

用BUGATTI VENTO 破壁養生機，眨眼之間就輕鬆完成了大人小孩都愛的健康飲品。

情話綿綿- 青檸果冰，酸甜青澀的滋味。

蘋果與檸檬會蹦出什麼樣的味道？只有試了才知道！

這也是使用BUGATTI VENTO 破壁養生機有趣的地方，可以玩出許多創意料理。

同樣用「冰沙」功能攪混，當蘋果切片與冷凍的檸檬切片因太大塊無法被葉片擊碎時，適時用攪拌棒將壓在的下方食材推動一下讓攪拌進行順暢。

碎冰綿密程度，可依個人手動調整預設的時間和速度。

怕酸的人建議將檸檬的比例減少些，完成後也可淋上黑糖水或巧克力片增加甜味。

香香奶冰- 香蕉蘋果優格冰淇淋，濃情蜜意化不開。

香蕉和蘋果都是一般人喜愛的食材，這天我跟姪女們繼續用BUGATTI VENTO 破壁養生機的「冰沙」預設功能要做大小孩愛吃的冰淇淋。

隨意做的結果，就做成了濃稠狀的冰品，還不成冰淇淋吶。

失敗原因應是冰凍的蘋果和香蕉都有些退冰了，冷凍時間不夠。優格也需變成冰磚才行吧。

吃不完的水果冰，不妨放入製冰盒做成冰塊使用喔。

建議第一次嘗試的朋友，最好先用少量食材試做免得浪費了好食材！

其實再加入牛奶，也會是一杯好喝的香蕉蘋果奶昔啦！

家中有嬰幼兒的家庭，使用各式健康食材搗糊成菜泥、嬰兒食品，都很方便。

p.s 建議帶籽的芭樂和葡萄，都是非常適合用做食物調理機的水果。不過尺寸較大的水果要先切成冰塊大小再進行攪打喔。

一機多用簡單操作觸控面板，連小朋友也會愛上做料理！

這天下午正巧遇姪子姪女們在家，自告奮勇要用這台BUGATTI VENTO 破壁養生機做下午茶點給我吃，我這個姑終於可以翹著二郎腿在旁邊納涼哩。

午茶鬆餅，放鬆一下～

小朋友們準備的食材，果然不是說說而已！不過這是幾人份的呀？！

將所有做鬆餅的食材倒入調理瓶中，按下「麵團」..大約不到1min（55秒），一大盤的麵糊就攪打好囉～

當然，攪打的時間和速度須依攪打的食材份量做調整。

平底鍋加點油，用湯匙挖些麵糊放入鍋中用小火煎成鬆餅。也可利用模具讓鬆餅的LOOK好看一點。

煎好的鬆餅，抹上奶油或淋上蜂蜜，就是一道可口的下午茶點！

揉捏麵糰、製作各種抹醬..BUGATTI VENTO 破壁養生機都可以輕而易舉地辦到。

很開心這台食物調理機能引起小朋友們對做料理的興趣～

南瓜濃湯，美味與健康營養都有了！

有了鬆餅，當然要來碗濃湯。利用冰箱現有的食材，BUGATTI VENTO 破壁養生機就可製作出美味料理，簡直就是料理魔術師。

使用「濃湯」功能，預設時間為9 mins，應該是用來勢洶洶的海鮮食材才需要比較久的時間喔。

一般傳統做法的南瓜湯需熬煮約15 mins, 我這南瓜湯用「醬料」功能，只花1 min 10secs就完成了！也太省時惹～

BUGATTI VENTO 破壁養生機的直流電馬達因扭力強轉速的過程會帶動熱能，所以看到運轉時冒點煙時是正常的，別害怕！

★建議煮濃湯可使用溫熱水代替冷水，避免湯不夠熱。調理瓶最高可耐熱105度C的高溫。

除了製作好喝的濃湯，BUGATTI VENTO 破壁養生機製作精力湯、豆漿穀漿、各式醬汁及調味醬都很方便快速。

愛芒冰淇淋，原來如此！

試了幾次使用「冰沙」製作冰淇淋，終於..被我試成了！看到冰淇淋的那一刻真是莫名的感動啊（淚）～

其實做冰淇淋真的粉簡單，訣竅在於食材！
之前我放入冷凍庫的水果切片都不夠冰凍，要完全結凍才能打成冰淇淋，否則結果就只是“冰”而已喔。

而食材切片大小也要適當，最好切成像冰塊的大小讓葉片好攪打，像這集結成一坨的芒果球是很難讓葉片打散的，適度用攪拌棒可以分離瓶底集結成球的芒果冰讓食物調理機發揮效能。

下面是用香蕉做成的冰淇淋，至少要打到這程度冰淇淋才算成功喔～

雖然芒果冰淇淋已經讓我很滿足了，但..我最想做的其實是巧克力冰淇淋耶！

訪查了一下，巧克力冰淇淋的做法：
先溶解高濃度的黑巧克力塊，等涼了放入製冰盒，等完全結凍後，再用「冰沙」的預設功能攪打。好期待喔～

★FJ 飛捷義大利生活館專櫃

全台北中南東皆有櫃點共29家，詳細地點可參考：全省FJ義大利生活館專櫃資訊

到了專櫃才知道原來高級鍋具、刀具才是這品牌的主要商品，走精品的廚房用品路線。

發現FJ 飛捷義大利生活館專櫃也是個遛小孩的好地方，台中大遠百的專櫃有冰箱+廚房，現場工作人員使用BUGATTI VENTO 破壁養生機製作了豆漿，一般需要煮20mins的豆漿，VENTO破壁養生機只花了6mins就做出了香濃好喝的新鮮豆漿！而且不需濾渣，調理機清洗也比豆漿機簡單方便！

豆漿 Tip：黃豆先泡2hrs,煮20mins後冷卻分裝。黃豆水比例：150g黃豆：750cc水。

BUGATTI VENTO 破壁養生機省去了許多料理耗時的步驟，讓料理變得更有趣、更簡單了！適合想省時、省力、省麻煩，和想一手掌握健康的朋友們，自己和家人的健康要自己顧喔。

日常的生活飲食不妨試試少點油煙，多份生機飲食，相信你也能感到輕鬆又自在～

＊本篇與飛捷義大利生活館合作。

飛捷義大利生活館 官網：http://bit.ly/2K7UDhc

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