[台中鐵板燒推薦]頂級的凱焱鐵板燒豪華套餐的健康新概念少鹽、輕油、原味。

想找一起過跨年節慶生日紀念日約會的浪漫精緻大餐?

台中優質的餐廳不少,推薦這間位在南屯區五權西路上,停車方便、裝潢華麗高貴、氣氛好、食材高級的凱焱鐵板燒料理特色以天然食材為主,少鹽、少油,多了一份健康。

來到高級的凱焱鐵板燒鐵板燒,進入食尚的華麗世界

擁有3把火的凱焱鐵板燒料理,堅持最火紅的裝潢- 鋼琴、水晶燈、鐵板燒。

走進凱焱鐵板燒,就像走進上流社會的瑰麗空間。

映入眼簾的是1張萬把元的高腳椅,和被精緻餐具環繞著餐桌的典雅包廂。

專業的鐵板燒師傅,體貼無微不至的專屬餐桌管家服務。

好期待即將上桌的鐵板燒套餐料理~

Menu,來看凱焱鐵板燒菜單。

鐵板燒菜單含主餐、湯品、8道豐富多變的副餐同法國料理一道道優雅的上菜,最後還會到絢麗的甜點區優雅的享用,好棒喲!

Order了這份極品肋眼原價$2380,正好是凱焱慶祝5週年的「超值套餐」8折優惠活動,不收服務費。很划算呢!

主餐 極品美國肋眼(180g)

湯品 菌菇濃湯、海鮮清湯

副餐 前菜/沙拉/湯品/大蝦/干貝/圓鱈/蒸蛋/時蔬

水果/甜點/飲品

另一份點了海陸套餐$1780(需加收10%服務費)

主餐 頂級美國沙朗(100g)

副餐 前菜/沙拉/湯品/大蝦/時令海鮮/鮮魚/蒸蛋/時蔬

水果/甜點/飲品

看專業師傅表演鐵板套餐創意料理,上菜囉~

小菜碟裡乘裝的是醃蘿蔔、洋蔥丁,可搭配等會的料理增加風味。

凱焱招待的蘋果加上山粉圓,是健康又開胃的飲品。

前菜以當季時蔬為主,每個月做更換。

這道精緻的水果海鮮捲,以洋地瓜包覆著西瓜、火龍果、蟹肉,底層是浸泡洋酒的水梨,整體口感清脆爽口。

沙拉,翠玉蔬果漂亮的色彩也讓人眼睛一亮。

新鮮蔬果佐以法式酸醬,非常開胃。

湯品,海鮮清湯裡頭好料有魚肉和蝦仁,喝起來清甜很養生呢!

菌菇濃湯,濃郁的菇菇非常營養喔~

香蒜軟法,法國麵包有大蒜+蔥的組合,令人回憶起小時候西餐廳的味道。

大蝦,師傅在我們面前料理來自澎湖的明蝦時,大蝦的香氣讓愛吃蝦的娜娜直吞口水。

完成的明蝦料理以優雅的法式擺盤很漂亮吸睛。

一旁佐以蜂蜜芥末醬和蔓越莓醬,沾著吃別有風味。

明蝦的口感非常紮實Q彈ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ 。

干貝&生蠔,來自日本的北海道大干貝v.s澎湖的生蠔會碰出什麼火花呢?

來凱焱鐵板燒料理的樂趣之一,就是看師傅在眼前將新鮮食材變化出一道道創意的美食。

師傅將可生吃等級的干貝煎至有焦香味,櫻桃蘿蔔與鮮蔬配菜佐以紅酒醋。

煎至半熟的生蠔裹上麵粉淋上青醬,不一會兒功夫各自搭配紫山葵組合出美味的料理。

圓鱈,這鱈魚品質很讚喔!

煎好後與配菜杏鮑菇,一起淋上松露白酒醬帶出鱈魚的香氣,放上大湯匙的飛魚卵搭配蔥絲點綴提味。

好喜歡看師傅現場做料理,坐著都是種享受呀。

霎那間,飛魚卵在娜娜的口中跳耀著~

蒸蛋,這盤也太可愛惹!

拌勻著吃,軟嫩的蒸蛋上加了松露醬與飛魚卵,增添風味與口感。

美國牛肋眼v.s美國沙朗,先驗明正身的左肋眼180g-右沙朗100g!

沙朗牛的肉質比較有油筋和咬勁。

師傅使用新鮮現炸的牛油煎牛肉,使牛肉吃起來順口有香氣。

相信大家都知道牛肉煎太熟會老掉。

建議像凱焱使用這麼好的牛肉品質,不需煎太熟,約3-4分熟最多5分就夠囉。不僅可以保留肉汁,吃起來軟嫩中帶點嚼勁。

師傅試了好幾種不同做法的牛肉料理,讓口感有變化,真是意猶未盡吶~牛肉搭配洋蔥可增加甜味,個人很喜歡這種吃法。

剝皮辣椒牛肉捲,有特殊的風味。

肋眼裸3分,薄切的肋眼牛肉更軟嫩,入口即化好吃到連我的心都融化了呢!

肋眼抹松露醬,是高級的味道XD!

肋眼抹香蒜,在家可參考師傅示範的做法增加牛肉風味喔。

看了這些鮮嫩多汁的牛肉你也快瘋了嗎?至少半夜編輯這些牛肉照片的我都快餓死了!

再來點厚切的肋眼牛吧~

肋眼的厚度由師傅決定,約6mins將肋眼牛煎得一面酥,一面軟,吃起來更有層次感了!

起司牛肉捲,看師傅表演這道工法很有趣,因怕燙口需等涼一點再吃。

沙朗牛被ㄧ層薄薄的起司包覆著,咬下的牛肉口感先由鹹轉甜伴隨起司香氣,好有意境啊~

不知不覺放了好多牛肉照片,娜娜真是無肉不歡呀!

時蔬奶油白菜苗,可搭洋蔥丁增加口味。

甜點,這道“煎香蕉”是傳統的鐵板燒甜點,看起來就好好~吃!

飲品,愛喝咖啡的捧友別錯過凱焱冰滴咖啡

最後的甜點當然也要優雅的吃才完美,凱焱鐵板燒早已幫我們準備好甜點與水果飲品。只需要我們移駕到舒適的甜點用餐區,要來好好享用囉~

斥資千萬的裝潢營造出不同的富麗堂皇空間,吃頓飯讓你貴氣逼人

凱焱鐵板燒豪華氣派的大/中/小包廂,分別可容納 20人/10人/6-8人。

包廂的牆面、設備都很講究,用餐前可先將外套放在專用的衣櫃內避免外套沾染味道。

法式奢華浪漫的水晶掛燈與紅地毯互相輝映出大廳華麗的高貴氣氛。

大廳的黑色鋼琴讓娜娜想像凱焱鐵板燒晚上會搖身一變成為Piano Bar?可以找個機會來瞧瞧.

鋼琴演奏時間:
每個星期二、四、五、日19:00-21:00pm

凱焱鐵板燒健康料理特色,花草視覺系擺盤兼具美學讓味覺更上一層樓

你有發現凱焱鐵板燒的擺盤特色?

凱焱根本花草系,使用新鮮的蔬果裝飾擺盤,不僅視覺上有美感,也豐富了味覺更健康!

上菜方式同法國料理一道道上菜,很適合慢食和優雅的客人。

凱焱堅持少油、少鹽、以食材天然原味為主,特製獨家醬料,現場師傅可依客人口味做調整。一頓豐盛的凱焱鐵板燒套餐吃下來,讓身體減少吃大餐的負擔!

凱焱鐵板燒有質感的華麗裝潢,專業師傅的鐵板燒料理健康新概念,法式美學擺盤,和浪漫鋼琴演奏都是感官的享受。直到現在我滿腦子還想著那可口又鮮嫩多汁的極品肋眼與沙朗牛肉呀~

凱焱鐵板燒 KEITI TEPPANYAKI 官網

凱焱鐵板燒 FB專頁(可看優惠活動)

營業時間:11:30am-14:00pm,17:30-22:00pm

訂位專線:04-24723456

地址:台中市南屯區五權西路二段171號

特約停車場位置於凱焱鐵板燒正對面,丁丁藥局隔壁。

凱焱鐵板燒門口也有5個停車位。

*本篇為邀約文。

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