July 22,2014 台中南屯的早午餐ㄦ-晨市輕食Wake up

真開心 今天可是我第一次應美食社團邀約試吃- 在台中體驗Brunch 

7位部落客 一群人來到這間新開在巷弄內 社區型的輕食餐廳

站在店門口感受到 一陣自然的綠意

店家在門口種植了一些香草綠色植物

門口前桌上並擺放了些蔬果

一進到店裡 簡單的原木與綠色 搭配出清爽的自然風

右側是吧檯 後方整個牆面的瓶瓶罐罐讓人很想立刻喝杯下午茶飲品

吧檯上的可愛小擺飾  與隨時會出現的店狗Pate(趴貼)相呼應

左側也有一小區座位 牆上的照片與掛牌是不是很有歐洲風呢

後方的這個角落有著 IKEA北歐簡約風的Fu 讓人感覺自在又舒適

還有 還有喔…

再往裡頭走

左邊的入口帶我們走進一個更大的空間

右側是一個明亮的玻璃屋

整片的玻璃門 與大片開窗引進窗外的綠意

關上玻璃門 坐在這低矮舒適的沙發上 望著窗外

可以好好地享受這片刻的寧靜

左側則是更寬敞的開放式大空間

比較吸引我目光的 是中間這特別座 No.10號桌

是這間店的室內設計師來店時 特別喜歡待的位置

牆上還掛著設計師的照片介紹 很有品牌的感覺

坐在這 是不是會靈泉湧現呢 呵 想太多～

最後 我們選了靠近茶水區的大座位

茶水,調味料n雜誌區備有乾淨的茶水,空杯n紙巾採自助式 非常的方便

店家很用心準備了茶品聞香區 可作為點茶品時的參考

旁邊是大片玻璃窗的座位區 採光非常地好 很適合拍照喔

因店家將2家店面打通 加上刻意把桌距拉大的設計

營造出明亮 舒適寬敞的室內空間 的確讓人很放鬆呢

其實店內還有一些角落n細節  來不及細看所以無法介紹

要快點來看menu囉

相信你也一定等不及看餐點介紹了吧

單是menu的部分就很精彩 可以研究一會了

先來看這本用牛皮紙做的 封面貼有店狗Pate照片的menu吧

內頁有狗狗Pate的介紹ㄝ 真是太可愛了

她同時也是該店的logo呢

店狗

這就是Pate 用餐時終於出現了 不很好拍照

聽店家說她討厭拍照 所以要拍她動作可要快一點

就跟拍小朋友一樣 按快門要快 狠 準!

不過 Pate不是重點

重點是主廚Chef 竟然是位年輕的女生

年紀輕輕 卻累積了許多在大飯店工作的資歷

尤其看過韓劇-料理絕配/Pasta

之後對主廚這份辛苦的職業肅然起敬

Chef

我們也請主廚走出廚房 現場跟我們聊聊呢

我很喜歡她的制服 看起來很有格調又不失專業

這位閱歷豐富的年輕主廚 在家人幫助下 開了這間輕食餐廳

從她自然率真的言談 看得出是個認真 正直 堅持理想的好女孩

好期待她為我們做的料理喔～

Meals

*早午餐Brunch, 墨西哥捲餅Burritos, 帕里尼Panini

*漢堡Burger, 牛排Steak, 義大利麵Pasta, 燉飯Risotto,

特餐Special meal

*除此之外還有單點a’ Ia Car 與甜點Dessert 及冷熱飲Hot & Cold Drink

除了早午餐本身是套餐之外

其它墨西哥捲餅, 帕里尼, 漢堡, 牛排,義大利麵, 燉飯皆可加價升級為套餐

A套餐 +$59：沙拉 n 附餐飲料<咖啡or紅茶>

B套餐 +$89：沙拉, 湯 n 附餐飲料<咖啡or紅茶>

副餐飲料如果想升級成其他店內飲品也可折抵$35

讓我們來看看這位來自大飯店女主廚的手藝吧

 第1道- 晨市牛肉堡 ($250)

主要食材：培根 鳳梨 起士 牛肉

平時會搭配薯條 今天則是炸洋蔥圈

洋蔥圈炸得剛剛好 酥脆卻不油膩而且吃得到洋蔥肉 好吃～

漢堡肉則是主廚特別挑選過部位和調整過比例 每一顆都由廚房自己捏出來 現點現做

第2道屬於早午餐的Brunch- 海膽蛋捲 ($270)

食材：澎湖野生海菜, 海膽 (由澎湖限時空運來台)

這道特別的蛋捲料理是由主廚研發 蛋捲非常的細緻可口

搭配法蘭克福香腸,薯條,麵包,沙拉

因為Brunch是套餐

所以餐點包含新鮮果汁(or湯) n附餐飲料<咖啡or紅茶>

第3道- 泰式雞腿堡 ($200)

這道料理的蔬菜使用了豆芽菜取代一般生菜 很特別

第4道- 火辣辣雞腿墨西哥捲 ($200)

第5道- 干貝大蝦茄汁義大利麵 ($365)

這道料理是我的最愛

意大利麵條採用Barilla chef等級的細扁麵

果然有著與一般餐廳不同的麵條口感 

你看看這大蝦及海鮮料食材有多讚

第6道- 松露蘑菇燉飯 ($275)

這燉飯可是主廚使用台梗九號生米炒出來的好滋味 燉米口感柔軟綿密 入口即化

第7道- 原味炒蛋 ($225)

這道料理可提供給素食者(蛋奶素)

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接下來為飲品囉

第1壺- 花草金桔茶 ($150/Hot)

由彰化配合的有機花農新鮮急速冷凍的金桔+ 檸檬草+ 桂花

這是我第一次喝到這麼新鮮的好味道 Not一般店沖泡的乾燥花朵茶包

第2杯- 抹茶哞哞哞 ($140/Cold)

這杯好喝 是很適合炎炎夏日的飲品 

抹茶 是當日由魚池茶農現採葉子現抹直接配送到店 感覺非常的天然

第3杯- 可可哞哞哞 ($140/Hot)

我喜歡這杯的idea 這是主廚研發的飲品 應該是很適合小朋友的飲品喔 

熱熱的鮮奶+巧克力棒攪拌融化 可以自己決定巧克力甜度又可以享受動手的樂趣

第4杯- 特調咖啡 ($120/Cold)

這杯我沒喝到一滴嚕～

店家特色 Feature

擁有精湛廚藝的大飯店女主廚Chef 就像為這家店罩上了光環

堅持她的理念為大家提供 自然 簡單實在的直接的料理

保留食物原始的天然風味

店家在澎湖有熟悉的通路 部分海鮮由澎湖新鮮空運而來

加上店家強調使用當日市場採買的新鮮蔬果

使用有品質n交代來源清楚的食材

menu內詳細告知來源 讓人安心不少

我去的時候是平日中午

店內環境乾淨明亮 寧靜 舒適 感覺很放鬆

而且桌椅安排得不像台北Brunch店那般擁擠密集

店家提供了幾乎是多了一倍的空間

希望客人可以享受到寬敞舒適的用餐環境

店內可以找到許多安靜不被打擾的角落

也是下午茶的好去處 

雖是一間輕食餐廳 但菜色多樣化 有許多選擇

店家推薦的漢堡, 義大利麵n 燉飯的份量都很足夠 不怕吃不飽

早午餐Brunch 平日14:00前供應 假日到16:30pm

Drink

日月潭茶系列 是店家與老茶廠配合 店家強調喝了不酸也不會胃痛

尤其抹茶 為魚池茶農當日現採葉子處理過後現抹直接配送到店(不添加其它糖分)

花草茶 為彰化有機花農現採急速冷凍(非乾燥處理) 喝得到新鮮

menu有店內茶品介紹 另有販售茶包, 茶葉

Price

最低消費 $150/人, 不收服務費, 現金。

選好餐點後 需自己到櫃檯點餐 先結帳

價錢方面 個人是覺得 可以吃到大廚的料理

加上店家使用來源清楚的安心食材 簡單的直接料理

如果要找CP值最高的 可參考每日特餐-午間套餐

比單點還優惠的價錢 老闆更直接升級成套餐 附沙拉和飲料

午間特餐每日更換菜色 會有2種options 義大利麵or燉飯

價位在$150-$190之間 聽起來不錯吧!

要注意每日特餐的offer時間 平日11:30am-14:00pm

p.s 店家會在前一天po隔日的特餐在FB網站 給大家參考喔

Menu

最後附上單張的menu給大家看餐點和價位參考

這裡禁帶外食喔。

就個人而言 這是一間氣氛不錯的Brunch輕食店

下次會帶家人去品嚐主廚的料理 享受一下店內的用餐氣氛

＊此篇為無償邀約文

[店家資訊]
晨市輕食Wake up FB(點我)

 營業時間 open(以店家FB官網為主)：

平日 Tue-Fri 09:00-14:30, 17:30-20:30

(14:30-17:30 午休closed不營業),最後點餐時間為 19:30

假日 Sat-Sun 09:00-20:30,最後點餐時間為 19:30

星期ㄧ Mon 店休 closed

聯絡電話 call：04 2389 1153

地址 address：台中市南屯區黎明東街70號1樓

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